لاتاي تراث أصيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية الشاي من تراثنا الأصيل

* صنية الشاي : تعتبر شئ جد مهم في حياة أهل الصحراء عموماَ فهي تدل على الكرم والترحيب وتعد من تراث الصحراويين في تحضير و شرب الشاي و الدي لا تكاد قعدة تخلوا منه ...

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 800×533.

وهناك ادوات تابعة لصينية الشاي والمستعملة في تحضير الشاي .. ندكر منها :

* الصينية: كلمة عربية نعتت بالصينية لأنها كانت تأتى من الصين ..وهي التي تجمع كل هده الاشياء ويجتمع حولها الناس.

* المجمر : كلمة عربية فصيحة ..المجمر اي الذي يوضع فيه الجمر ويجمر فوقه براد الشاي واللحم وغيره وأغلب اهل الصحراء قديما وحديثا يسمونه بالمجمر لاغير..الا أنه استبدل الان بقارورة الغاز الصغيرة .

* الغلاي : الغلاي كلمة عربية فصيحة ..أي الذي يغلى فيه الماء والشاي واشتق اسمه من وظيفته و أهلالصحراء يتداولون اسم الغلاي بهذا الإسم لهو دليل قاطع عن عروبتهم .

* البراد : البراد كلمة عربية فصيحة .. براد الشاي اي يعني لما يطبخ الشاي ويصب في البراد يخلط الشاي حتى يبرد وهو الدي يقوم بتوزيعه .

* الخلاط : وهو الكأس الكبير الذي يخلط به الشأي ومن وظيفته اشتق اسمه ..والخلاط كلمة عربية فصيحة .

* الكـيسان : جمع كأس ...و الكأس كلمة عربية فصيحة ذكرت حتى في القرآن.. وفيه يوزع الشاي على المستهلكين .

* الورقة : وهي وريقات الشاي التي تغلى حتى تنفتح وتعطينا مادة الشاي ولونه ورائحته التي نعرفها .. فكلما كانت ورقات الشاي كثبرة كان قويا .

* السكر : يمزج مع الشاي ويخلط به ويستعل لتحليته حتى نستطيع شربه .

* النعناع : وهو عبارة عن نبتة تستعمل في تزيين نكهة الشاي .

فصينية الشأي ..هي رمز العروبة و القعدة الطيبة والكرم والضيافة لأهل الصحراء.

للأمانة الموضوع منقول

وجمر البراد يا ذا اللب تجد فيه لذة عند الشرب
لاتغتر بصوته إذا غلا حتى ترى البخار في الجو علا
ويكره النعناع في الأول وجائز في الوسطاني والتالي

شكرا لك أخي عبدو على روعة الموضوع
الله لايحرمنا منك

شكرا على الموضوع الجميل والرائع